冷蔵庫の中が空っぽなので何を作ろうか大変です

我が家ではある程度まとめて食材を購入しておくようにしているので1週間に一度買い物に行っているのですが、週が終わりに近づくとたまに冷蔵庫の中が空っぽ状態になってしまって、何を作ったらいいのか献立に困ってしまいます。それも赤ちゃんが居るので離乳食作りもしないといけないし、子供のためにもある程度は健康的な食事を作ってあげないといけないのに、買い物に行く時間がなくて本当にどうやって何を作ろうかという感じです。もともと料理は苦手なので献立もろくに思いつかないし、じゃがいもや卵はあるのですが、子供はあまり食べてくれないので、サラダとかコロッケとかにして食べてもらおうかなと思っています。でも本当に食材がほとんど無くなってからの献立は大変です。夫は大抵サンドイッチばかり食べる人なのでハムやチーズとパンだけあれば何とかなる人なのですが、子供や赤ちゃんはそうはいかないので、何とかある材料で頑張って何かしら作ってみようと思います。高麗美人 販売店